こんにちは。

大寒波の影響で寒さと除雪に疲労蓄積の米沢市民。

寒いです…。

本日は、夜のみ仕事。
日中は、たまにの家族サービスデー♪

これから、我が相田家の年中行事『手作り味噌』づくりの開始です。

味噌は、“身素”とも言うそうです。
身体の基になる米と豆。

身素なる意味もわかります！

その身素を年に一度、この寒い時季に家族で作り、一年間じっくり寝かせていただきます。

今年で四回目。
昨年作ったものは、やっと食べ頃。

四季を感じさせた、まさに“手塩にかけた”逸品に育っています！

お父さん方！
家族サービスにはもってこいのオススメ行事ですよ♪

…と言っても、企画は妻なんですけどねぇ(笑)